Importanza di una Dieta Sana Fin da Piccoli
È risaputo che le capacità cognitive migliorano fino alla mezza età e possono iniziare a diminuire dopo i 65 anni. Tuttavia, seguire una dieta ricca di alimenti a base vegetale, con alti livelli di antiossidanti e grassi sani, può sostenere la salute del cervello. Una buona dieta aiuta a ridurre lo stress nelle cellule e a migliorare il flusso sanguigno al cervello.
I cibi consigliati includono verdure a foglia verde, legumi, frutta intera e cereali integrali. Questi alimenti sono meno trasformati e più ricchi di nutrienti benefici per il nostro cervello.

I Risultati dello Studio
Secondo la coautrice dello studio, Kelly Cara, i risultati sostengono le attuali linee guida sulla salute pubblica, che raccomandano di instaurare abitudini alimentari sane già nelle prime fasi della vita per mantenere una buona salute nel tempo.
L'analisi dei dati di 3.059 adulti britannici, seguiti fin dall'infanzia nell'ambito del National Survey of Health and Development, ha rivelato una stretta correlazione tra qualità della dieta e capacità cognitive. Ad esempio, solo circa l'8% delle persone con una dieta di bassa qualità mostrava elevate capacità cognitive, mentre circa il 7% di coloro con una dieta di alta qualità presentava basse capacità cognitive