Tutte le ricette con Olio extravergine di oliva



Seppia con vellutata di piselli e fave
Una ricetta con il sapore del mare e di fave e piselli


Risotto alla lavanda
Una ricetta molto delicata e profumata che vede protagonisti i fiori di lavanda.


Pesto o paté di capperi
Si tratta di una salsina gustosa da usare sia con i crostini sia in tanti primi piatti della cucina mediterranea. Ricorda il pesto alla genovese ma gli ingredienti sono differenti.


Nido di agretti con frittelle
Piatto primaverile con gli agretti chiamati anche barba di frate. Li trovate da marzo alla fine di maggio.


Uova colorate in nido di kataifi
Un piatto che può essere usato come centrotavola pasquale e come antipasto.